सनक आहार, सुपरफूड्स, और सप्लीमेंट्स वर्ल्ड के बीच, कुछ बहुत ही मौलिक अभी तक महत्वपूर्ण पोषक तत्व किसी का ध्यान नहीं जाते हैं, और विटामिन ए इनमें से एक है। जबकि लोहा, विटामिन डी, और बी 12 की कमी मीडिया कवरेज का एक निरंतर स्रोत है, विटामिन ए की कमी चुपचाप उपेक्षित हो जाती है, भले ही यह लाखों लोगों को प्रभावित करता है, विशेष रूप से तीसरी दुनिया के देशों में।विटामिन ए अच्छी दृष्टि, एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली, अच्छी त्वचा और अच्छी सेल विकास के लिए आवश्यक है। हालांकि, ज्यादातर लोग, विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं और बच्चों को, बिना जाने भी इसकी कमी से ग्रस्त हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन में कहा गया है कि विटामिन ए की कमी बच्चों में रोके जाने वाले अंधापन का सबसे आम कारण है और बीमारी और मृत्यु के जोखिम को काफी बढ़ाती है।तो यह अधिक के बारे में बात क्यों नहीं किया जाता है? मुद्दे का एक हिस्सा लक्षणों की क्रमिक शुरुआत है। वे दर्द और दर्द या त्वचा की समस्याओं के रूप में दिखाते हैं और बाद तक गंभीर नहीं होते हैं। जब तक व्यक्ति कार्रवाई करते हैं, तब तक कमी ने स्थायी नुकसान किया हो सकता है।निम्नलिखित 5 महत्वपूर्ण विटामिन ए की कमी के लक्षण हैं जो अनदेखा होने पर खतरनाक हो सकते हैं:
रात का अंधापन
अंधेरे या कम प्रकाश की स्थिति में देखने में कठिनाई विटामिन ए की कमी के सबसे शुरुआती और सबसे सटीक संकेतों में से एक है। अंधेरे या कम प्रकाश की स्थिति, या रात के अंधापन में देखने में कठिनाई होती है, क्योंकि विटामिन ए रोडोप्सिन के गठन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, आंख में एक वर्णक कम रोशनी में देखने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यदि इसका इलाज नहीं किया जाता है, तो रात के अंधेपन से दृष्टि का कुल नुकसान हो सकता है।
सूखी आँखें और कॉर्नियल क्षति
छवि क्रेडिट: कैनवा
विटामिन ए सतह के ऊतकों के खिलाफ नम आंखों और गार्ड को बनाए रखता है। जब व्यक्तियों की पर्याप्त मात्रा में कमी होती है, तो वे सूखी, सूजन वाली आंखों और यहां तक कि गंभीर ज़ेरोफथाल्मिया से पीड़ित हो सकते हैं, एक ऐसी स्थिति जिसके परिणामस्वरूप स्थायी अंधापन हो सकता है। कॉर्निया को बादल या अल्सर के रूप में मिल सकता है, जो तुरंत काम नहीं करने पर चोट पहुंचा सकता है और अपरिवर्तनीय हो सकता है।
बार -बार संक्रमण
विटामिन ए श्वसन, पाचन और मूत्र प्रणालियों में श्लेष्म झिल्ली को बरकरार रखकर प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है। विटामिन ए की कमी वाले व्यक्तियों में निमोनिया, खसरा और दस्त जैसे संक्रमणों के लिए बढ़ी हुई भेद्यता है। वास्तव में, अनुसंधान ने संकेत दिया है कि VAD संक्रामक रोगों से मृत्यु दर को बढ़ाता है, विशेष रूप से बच्चों में।
सूखी, खपक त्वचा
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त्वचा के उत्थान में विटामिन ए बहुत महत्वपूर्ण है। इसकी कमी बाहों, पैरों और चेहरे पर खुरदरी, सूखी या पपड़ीदार त्वचा का कारण बन सकती है। यह संकेत एक्जिमा या अन्य त्वचा रोगों के साथ भ्रमित है। समय के साथ, त्वचा घावों के लिए अधिक अतिसंवेदनशील हो जाती है और ठीक होने में अधिक समय लेती है।
विलंबित वृद्धि और विकास
बच्चों में, विटामिन ए की कमी शारीरिक और संज्ञानात्मक विकास को भी प्रभावित कर सकती है। यह हड्डी के विकास, प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया और ऊतक की मरम्मत पर प्रभाव डालता है, जो सभी बचपन में महत्वपूर्ण हैं। पुरानी विटामिन ए की कमी वाले बच्चों में सीखने और विकास को रोक दिया जा सकता है।विटामिन ए की कमी अधिक प्रचलित और खतरनाक होती है, ज्यादातर जागरूक हैं। यह छाया में दुबक जाता है, आमतौर पर गंभीर बीमारी के हमले तक अनजाने में। अच्छी खबर यह है कि यह पत्तेदार साग, गाजर, शकरकंद, अंडे, और डेयरी के साथ पैक किए गए एक पोषण संतुलित आहार के माध्यम से रोके जाने योग्य और इलाज योग्य है, या आवश्यकतानुसार पूरक द्वारा।इस शांत घाटे के बारे में जागरूकता बढ़ाने से दृष्टि को बचा सकता है, प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है, और यहां तक कि जीवन को बचाने के लिए, विशेष रूप से दुनिया के सबसे अधिक जोखिम वाले समुदायों के बीच।
